Особенности производства: процесс ферментации занимает около 9 месяцев, сусло выдерживают в дубовых емкостях. Перед поступлением в продажу вино 12 месяцев выдерживают в бутылках.
Дегустация: интенсивный соломенный цвет с зеленоватым отблеском. Богатый, разнообразный, сложный аромат насыщен фруктовыми оттенками с ноткой ванили. Вкус сухой, полный, сложный, с приятной горчинкой в послевкусии.
Гастрономия: употреблять как аперитив, к рыбным блюдам, морепродуктам. Очень хорошо дополняет закуски, лангустов, лобстеров, мидии, моллюсков, белое мясо, рыбу, птицу.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал выдержки: 5-6 лет.