Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски с 1952 по 1994 года. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках.
Виски Glenfarclas 1959 Family Casks имеет выдержку 48 лет, он разлит по бутылкам в феврале 2007 года, общее количество бутылок данного релиза составляет 194 штук, выдерживался в бочке №1816 из-под хереса. Этот великолепный, полнотелый виски обладает вкусом, который не может разочаровать, даже после первых сильных впечатлений от его аромата. Послевкусие очень длительное, оно может доставлять удовольствие на протяжении нескольких часов. Вы будете бесконечно наслаждаться этим удивительным напитком.
Дегустация:
Виски имеет насыщенный, темный тиковый цвет. В отличие от аромата, вкус этого виски мягкий, по своему характеру напоминающий старый портвейн. Обильные, но мягкие танины великолепно сочетаются с приятной сладостью. В послевкусии чувствуются тона рождественских лакомств, специй, глазури, фруктового ликера и, разумеется, хереса. Несмотря на более чем 50-летний возраст виски, в его букете по-прежнему присутствуют свежие нотки, пробивающиеся сквозь мощные хересные ноты. В аромате также отчетливо чувствуется алкоголь, что весьма удивительно для виски такой выдержки.
Гастрномия:Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в дополнение к сигаре.
