Поиск продукта в этой категории

Самое престижное вино Италии – «старый лев» Бароло рождается именно здесь. После своего пробуждения в 1980-х годах, когда схлестнулись старая и новая школа виноделов, флагман региона смог подняться на новые, еще большие высоты. Пьемонт имеет самое большое количество (около 50) DOC и DOCG, а площадь виноградников, отведенных под них, занимает 2-ое место в Италии. Пьемонт делится на 3 зоны: северная (между Валь д’Аоста и озером Маджоре), Монферрато (с такими известными винами как Асти и Москато д’Асти) и Ланге и Роэро, где выращивают неббиоло, барберу и дольчетто и делают известные вина Бароло и Барбареско. Бароло занимает около 1200 га. Производители имеют право добавлять до 15% молодого вина в более старое без потери «миллезимности» - факт, который на самом деле мало известен. Виноградник Барбареско, известный еще со времен Тита Ливия, упомянувшего его в своей «Истории Рима», занимает меньшую площадь, чем Бароло, а земельные наделы здесь крайне малы: вино в этом DOC производят 500 домов! Пьемонт – родина редких и потому крайне дорогих белых трюфелей, а также пьемонтского лесного ореха (с ним работает небезызвестная фирма Ferrero, которая на его базе создала шоколадно-ореховую пасту Nutella).

Enzo Boglietti (4)
Giacomo Conterno (4)
Pio Cesare (1)
Poderi Aldo Conterno (6)
Tenuta La Giustiniana (1)
Villa Sparina (5)
Vietti (13)
Elio Grasso (3)
Marchesi di Gresy (5)
Braida (4)
Ceretto (13)
La Scolca (7)
Coppo (5)