Brancaia Il Blu Rosso di Toscana IGT, La Brancaia / Бранкайя иль Блю

Особенности производства: две трети вина выдерживается в новых бочках, одна треть - в барриках. Вино выдерживается 18-20 месяцев в дубе и 4 месяца в бутылках.

Дегустация: вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, богатый букет, состоящий из ароматов кофе эспрессо, сладостей, обоженного французского дуба, новой седельной кожи, черных ягод и черной смородины. Полнотелое, достигает своего пика после в 2-3 летней выдержки в погребе.

Гастрономия: подается к говядине, ягнятине, жареному или тушеному мясу дичи, голубя или фазана.

Температура подачи: 18-20°C.

Рейтинги: Робер Паркер – 90 баллов.