Nero di Nubi Toscana IGT, Fattoria di Felsina / Неро ди Нуби 2007

Особенности производства: виноград отжимают, ферментация проходит при температуре 28-30°С, мацерация длится 15-18 дней. Вино выдерживается в маленьких бочках начиная 12-15 месяцев, начиная с марта и от 8 до 10 месяцев в бутылках.

Дегустация: вино рубинового цвета с оранжевыми отблесками. Классический ароматы пино нуар – легкие тона подлеска с нотками ягод и ванили. Во вкусе довольно мощные танины с нюансами ванили и дуба. Элегантное, продолжительное послевкусие. Очень большой потенциал хранения.

Гастрономия: подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи: 18-20°C.