Особенности производства: ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (15-16°С) за которой следует короткая выдержка в емкостях и нержавеющей стали и довольно раннее бутилирование, для того чтобы сохранить свежесть.
Дегустация: соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Фруктовый, благоухающий, гармоничный аромат. Вкус свежий, цветочный, с умеренной кислотностью.
Гастрономия: подавать к рыбными блюдами, свежим летним салатам и легким закускам.
Температура подачи: 12°С.