Особенности производства: после гребнеотделения следуют 3 часа контакта сусла с кожицей; после отжима сусло отстаивается 24-36 часов при температуре 5°С; брожение и малолактическая ферментация проходят в старых барриках; батонаж производится каждые 6 недель на протяжении 9-ти месяцев; вино осветляется яичным белком и слегка фильтруется перед бутилированием.
Дегустация: насыщенный желтый цвет. Интенсивный аромат с тонами сливочного масла и орехов. Жирное, округлое вино с нотками зрелых фруктов. Продолжительное и устойчивое послевкусие.
Гастрономия: хорошо подходит к блюдам из белого мяса. Можно подавать в качестве аперитива.
Температура подачи: 10-12°С.
