Особенности производства: после гребнеотделения сусло настаивается на мезге от 4 до 8 часов; после отжима сусло отстаивается от 24 до 36 часов при температуре 5°С; алкогольная и малолактическая ферментации проходят в барриках; батонаж осуществляется каждые 6 недель в течении 8 месяцев; вино подвергается легкой фильтрации без оклейки, после чего бутилируется.
Дегустация: интенсивный золотисто-желтый цвет. В аромате нотки меда и полевых цветов, таких как ромашка и ирис. Вкус сбалансированный, приятный со сладковатыми и фруктовыми нотками в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: подавать к рыбным блюдам, приготовленным на гриле.
Температура подачи: 12-14°С.
