Дегустация: интенсивно рубиново-красный цвет. В аромате фруктовый букет с ярко выраженными нотками горького миндаля и небольших красных ягод. Вкус удивительно элегантный, сухой, с легкой горчинкой в потрясающе долгим послевкусием, с нотками спелых слив и вишен.
Гастрономия: простая средиземноморская кухня, особенно паста и сезонные супы, закуски, брускетта, подаваемая с натуральным оливковым маслом, ветчина, салями и холодная свинина.
Температура подачи: 15-16°С.