Почвы: галька на глинисто-каменистых подпочвах.
Особенности производства: первые 9 месяцев вино выдерживается в бетонных емкостях, затем, в зависимости от винтажа, 8-12 месяцев в больших бочках. Примерно через 20 месяцев вино бутилируется. В продажу вино поступает через два года после сбора урожая.
Дегустация: вино раскрывается в бокале ароматами вишни, сливы, табака, перца, минералов и теплых камней. Долгое фруктовое послевкусие с бархатистыми танинами.
Гастрономия: подавать к жареной говядине, дичи, петуху в вине, сырам.
Температура подачи: 17°C.