Особенности производства: надпись Блан де Блан на этикетке указывает на особую категорию шампанского – более тонкое и изысканное, что определяется сортовым составом – 100% шардоне.
Дегустация: утонченный, мягкий вкус с интригующим ароматом орехов, тостов и груш. Очень гармоничное шампанское с долгим послевкусием.
Гастрономия: прекрасный аперитив, отлично подойдет к устрицам и икре.
Температура подачи: 8-10°С.
Рейтинги:
Robert Parker – 89 баллов,
Wine Spectator – 91 балл.