Особенности производства: шампанское «блан де блан» (100% шардонне) пользуется особой популярностью у знатоков вина, которые высоко ценят тонкость его ароматов, его свежесть и живость. Шампанское «Brut Réserve» представляет из себя ассамбляж вин разных лет (от двух до трех разных кюве), в котором минимум 25% составляет выдержанное вино.
Дегустация: вино золотого цвета с зелеными отблесками. Великолепная прозрачность. Богатый букет раскрывает хорошую выдержку и зрелость вина. В аромате слышны ноты свежеобжаренного кофе, яркие цветочные оттенки, тона эвкалипта и сухофруктов. Прятный мягкий вкус с медовыми тонками. Замечательное послевкусие с приятным оттенком свежести.
Гастрономия: отличный аперитив, также хорошо сочетается с черной икрой, морепродуктами, тюрбо.
Температура подачи: 8-10°C.
