Особенности производства: шампанское «Brut Tradition» представляет из себя ассамбляж вин разных лет. Пино нуар придает ему мягкий вкус, пино менье – характерную винную крепость, а шардонне привносит нотки свежести. Виноград для производства этого вина собирается с собственных виноградников.
Дегустация: вино блестящего светлого цвета с легкими зеленоватыми отблесками. В момент подачи появляется нежная и обильная пена. Букет вина преимущественно цветочный, но при этом он обладает характером и силой, оставаясь, в то же время, достаточно тонким. Легкий оттенок аромата мимозы, цитрусовый оттенок и ноты спелых фруктов. При дегустации сначала раскрывается яркая свежесть, которая уравновешивается теплым медовым привкусом. Приятное послевкусие.
Гастрономия: отличный аперитив, хорошо сочетается с устрицами, сырами.
Температура подачи: 8-10°C.
