Особенности производства: Вино является блендом вин урожаев 1985, 1991 и 1996гг.
Дегустация: Обладает исключительной живостью благодаря хорошо сбалансированной кислотности, компенсированной идеальным содержанием алкоголя. Глубокий пурпурный цвет дополняется сказочным букетом с тонами хлеба из жаровни, дыма, специй, голубики и ежевичного ликёра. Многослойное, богатое и пышное во вкусе и обладающее длительным стойким послевкусием.
Гастрономия: Vega Sicilia Unico Especial NV великолепно подходит как к жареным, так и тушеным мясу и дичи, пасте, супам, овощным блюдам типа бобов с ветчиной, или краснокочанной капусты с беконом.
Потенциал выдержки: 20-40 лет
