Особенности производства: квинтессенция - это результат объединения старинного рецепта Антонио Нонино и искусства дистилляции семьи Нонино: настойка альпийских трав с добавлением граппы линии UE (смесь сортов риболла, траминер, вердуццо) выдерживается в течение 5 лет в небольших бочках из неверского, лимузенского дуба и в бочках из-под хереса.
Дегустация: бесподобный аромат горных трав, подчеркнутый благородным букетом виноградного дистиллята.
Гастрономия: подавать как аперитив со льдом и долькой апельсина или как дижестив после обильной трапезы.
Температура подачи: 10-14°C.