Поиск продукта в этой категории

Винодельня Cono Sur — самый экспортный чилийский проект, и, вполне возможно, самый удачный. Она была основана в 1923 году и за 10 лет стала третьим по величине экспортёром в Чили. Именно в этом хозяйстве, первом в Чили, использовали синтетические пробки и скручивающиеся капсулы для вин класса премиум, а также очень удачно внедрили методы экологически чистого производства, о чём свидетельствуют два сертификата. Дважды, первый раз в 2003 г., во второй в 2005 г., Адольфо Уртадо, главный винодел хозяйства, был признан лучшим энологом Чили, а вина Cono Sur получают огромное количество наград на самых престижных международных винных выставках. За пять лет с момента основания, вина хозяйства получили более чем 150 медалей и наград.

Само название винодельни — «Южный Пик» представляет собой ни что иное, как краткое описание её географического расположения, а логотип — графическое изображение силуэта Южной Америки. Винодельне Коно Сур принадлежит более 20 виноградников, которые простираются по всей территории Чили.

На молодой винодельне Cono Sur любят ломать стереотипы. В то время как многие чилийские винодельни производят вина в основном из традиционных Каберне Совиньон, Мерло и Карменер, у главного энолога Адольфо Уртадо более грандиозные планы. Он уделяет большое значение проекту Cono Sur по созданию топовых вин из Пино Нуар, основной концепцией которого является производство вин Нового Света в традиционном бургундском стиле. Но это не единственный необычный проект. Здесь же Адольфо экспериментирует с купажами в проекте Isla Negra.

«Никакой генеалогии, никаких пыльных бутылок, только качественные вина» — приблизительно так звучит слоган винодельни. Претенциозный с первого взгляда, он очень ярко демонстрирует акцент Cono Sur на высоком качестве вин.