"Le Serre Nuove" - красное сухое вино, считающееся "вторым" в поместье Tenuta dell’Ornellaia после знаменитого "Орнеллайя". Вино является показателем безупречного качества винодельни в знаменитом итальянском регионе Тоскана, отличаясь свежестью, отличной сбалансированностью, хорошей структурой и необыкновенной мягкостью вкуса.
Особенности производства: Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30ºС на протяжении 10-15 дней. Выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозрева
Дегустация: Вино рубиново-красного цвета. Обладает полным, структурированным вкусом с шелковистыми танинами. Свежий аромат с нотами лесных ягод и специй и нюансами мяты и эвкалипта. Длительное, с оттенками фруктов послевкусие.
Гастрономия: Вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса, дичи и птице. В качестве закусок выбирайте благородные сыры.
Температура подачи: 18 °C
Награды и рейтинги:
Урожай 2008 года: Wine Spectator - 91; Роберт Паркер - 93
Урожай 2009 года: Wine Spectator - 89; Роберт Паркер - 92
