Дегустация: это фруктовое округлое вино создают из трёх сортов винограда — Шираза, Мерло и Пинотажа. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали, где протекает последующая ферментация при строго контролируемом температурном режиме. В этих же чанах проходит дальнейшая непродолжительная выдержка молодого вина. Сливово-красного цвета Cape Maclear red отличается насыщенным фруктовым ароматом, прекрасно сбалансированной кислотностью и долгим чистым послевкусием.
Гастрономия: хорошо сочетается с блюдами из тушёного мяса, мясом на гриле и птицей. Фруктовость этого вина прекрасно оттенит пряные блюда.
Температура подачи: 14-16°C.
