Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски с 1952 по 1994 года. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках.
Виски Glenfarclas 1956 Family Casks имеет выдержку 52 года и разлит по бутылкам в 2007 году, как часть линейки Фэмили Каскс. Общее количество бутылок данного релиза составляет 435 штук, выдерживался в бочке №1758 из-под хереса. Этот великолепный, полнотелый виски обладает вкусом, который не может разочаровать, даже после столь сильных впечатлений от аромата. Вы будете бесконечно наслаждаться этим удивительным напитком.
Дегустация: Невероятно темный виски, с очень богатой текстурой. Как и следовало ожидать от виски такого калибра и возраста, сильный вкус дуба. Добавление небольшого количества воды ослабляет танины и выявляет вкус коньяка и арманьяка, с оттенками хереса, орехов, изюма. Первоначальный тонкий аромат, но после контакта с воздухом появляются сильные ароматы хереса принося водопад ароматов которые варьируются от личи до папайи.
Гастрномия:Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в дополнение к сигаре.
