Особенности производства: ферментация в стальных емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
Дегустация: интересное и выразительное вино. У вина ярко выраженный аромат с тонами айвы, грейпфрута, личи, манго, цветов акации и розы, а также корицу и перец. На вкус вино округлое, мощное и соблазнительное.
Гастрономия: это белое вино для мощных сыров. Например, оно прекрасно сочетается с мюнстером, эпуассом, ливаро, сырами с плесенью – рокфором, фурм д’амбером, стильтоном. Также подходят любые пряные блюда, от китайской кухни, до индийского карри, суши и молекулярной гастрономии. Одно из немногих вин, которые можно поставить со специями.
Температура подачи: 8-10°C.
