Malabar, Spice Route/ Малабар, Спайс Рут 2007

Особенности производства: виноград собирали и сортировали вручную. Ферментация проходила в открытых 1800 килограммовых чанах из французского дуба. Вино созревало в новом французском дубе в течение 14 месяцев, а затем еще 8 месяцев в двухлетних бочках. Вино бутилировалось без фильтрации.

Дегустация: темно-красный цвет. В аромате тона темного шоколада и сливы. Отличный бархатистый вкус с хорошей структурой, яркой фруктовостью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия: подавать к блюдам из мяса, крупной дичи, жаркому, выдержанным сырам.

Температура подачи: 16-18°C.