Ведущий эксперт по винам ЮАР Джон Платтер назвал Glen Carlou Syrah 2004 (из Паарля) лучшим южноафриканским красным вином среди вышедших на рынок в 2006 году. К пяти звездам Glen Carlou Syrah 2004 в справочнике Платтера вскоре добавилась золотая медаль от конкурса журнала Decanter и две золотые медали международного винного конкурса «Микеланджело».
Выдерживается 12 месяцев во французском и американском дубе. Это почти пурпурное вино с мощными ароматами шелковицы, ежевики, кофе мокко и пряностей можно пить уже сейчас, а можно выдерживать еще минимум 6–8 лет, в течение которых сложность нюансов вкуса только увеличится.