Особенности производства: Ферментация происходит 3 - 4 недели в стальных емкостях. Перемешивание 3-4 раза в день. Мацерация 1-2 недели. Выдержка 14 месяцев В бочках из французского дуба, обновляющихся ежегодно, и новых бочках из американского дуба
Дегустация: Цвет насыщенный пурпурный/красный.
Аромат клубника и шоколад с нотками корицы.
Вкус красные ягоды, пряные красные фрукты.
Послевкусие округлое, шелковистое.
Это вино можно пить и сейчас и оставить в погребе для дальнейшей выдержки.
Гастрономия: Лучшее сочетание с говядиной, дичью и пастой.