Syrah Le Pousseur, Bonny Doon Vineyard / Сира Ле Пуссер, Бони Дун Винярд 2011

Особенности производства: вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, 25% из которых - новые. После этого вино снимают с осадка и перемещают в старые дубовые бочки. В общей сложности вино проводит в дубе около года.

Дегустация: вино с комплексным и сбалансированным вкусом и ароматом. Довольно фруктовое, с тонами шоколада и специй, вино обладает индивидуальным характером и хорошим потенциалом.

Гастрономия: подавать к жареному или тушеному мясу, цыпленку, ягненку, ризотто с грибами, оленине.

Температура подачи: 16-18°C.