Особенности производства: ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к одной части спирта. Этот портвейн выдерживается 10 лет в дубовых бочках в погребах в Вилла Нова де Гайя.
Дегустация: красивый янтарный цвет дополняет великолепный аромат с тонами сухофруктов и орехов. Вкус классический, фруктовый, отлично сбалансированный с продолжительным послевкусием.
Гастрономия: отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам. Хорошо сочетается с сигарами.
Температура подачи: подавать при температуре 18°С или более охлажденным.
