Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene DOCG от компании Bolla — сухое игристое белое вино, созданное из винограда Просекко и Вердисо. Виноград выращивается в исторической области Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене — признанной зоне производства ароматных игристых вин. Гористая местность области с крутыми холмами располагает к исключительно ручному методу сборки винограда. После сбора урожай отправляется на мягкий пресс и ферментацию при контролируемой температуре 16 -18°C. Вторичная ферментация в автоклаве позволяет освободить вино от избытка пены и запаха дрожжей. Малолактическая ферментация помогает превратить природный аромат винограда в изысканный и свежий букет.
Дегустация: Вино насыщенного золотистого цвета с мелкими пузырьками. Легкий, приятный аромат вина отличается свежестью и изяществом. Свежий вкус вина обладает великолепным балансом и гармоничной кислотностью.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с белым мясом и рыбой, подается к морепродуктам.
