Способ производства: Ферментация без гребнеотделения, которую проводят в открытых емкостях с регулярным пижажем при строго контролируемых температурах.
Дегустация: Глубокий темно - рубиновый цвет. В комплексном букете раскрываются ароматы черной смородины и ежевики, нотки дыма, тостов и специй. Полнотелое, яркое во вкусе вино с хорошо интегрированными танинами и кислотностью. Легкие минеральные и пряные нюансы в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.
Температура подачи: 16 - 18°C