Finca Dofi, Alvaro Palacios / Финка Дофи

Особенности производства: выдержка в бочках из французсткого дуба в течение четырнадцати месяцев.

Дегустация: вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет и необыкновенные ароматы цветов акации, голубики, черной смородины, лакрицы и едва различимые тона дерева. Экспрессивное, богатое, полнотелое, с выраженной кислотностью, танинами и тонами дуба.

Потенциал выдержки: 10-15 лет.

Гастрономия: подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, блюдам из дичи, сырам.

Температура подачи: 16°C.