Saphir Brut Vintage — это изящное белое игристое французское вино, созданное из сорта винограда Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардонне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температур. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения, который происходит по традиционному методу в бутылках. Созревание вино протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Потенциал развития вина — 5 лет.
Дегустация: Вино светло-золотистого цвета с янтарными отблесками. Игристое вино отличается прекрасно сбалансированным, свежим, гармоничным, зрелым фруктовым вкусом со стильным, выразительным характером. Продолжительное послевкусие очаровывает нежностью и утонченностью. В элегантном и длительном аромате вина улавливаются ноты фруктов, нежных белых цветов и меда.
Гастрономия: Вино отменно в качестве аперитива и как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса и птицы.
Температура сервировки: 8-10°С
Награды:
- 2009 JR 15
- 2008 GH 2
- 2001 GH 1
- 1998 GH 2
