Quinta do Noval Vintage Port, 2000 — один из лучших Порто хозяйства Кинта до Новаль, завоевавший высшую оценку в 100 баллов от "Wine Spectator". Он покорил специалистов и знатоков большой сложностью, высоким классом, интенсивным вкусом, в котором гармонично сосуществуют тона фруктов и специй. Порто прекрасно пьется в молодом возрасте, но он также стремительно "растет" в бутылке и будет развиваться в течение ряда десятилетий — как минимум до 2030 года. Quinta do Noval Vintage Port, 2000 был сделан исключительно из винограда с Вале де Мендиз в самом сердце долины Дору. Выдержанный 20 месяцев в деревянных бочках в кондиционеруемых подвалах хозяйства, портвейн дополнительно выдерживается в бутылках от 8 до 12 лет до достижения букетом сложности и истинных характеристик винтажного порто. Урожай 2000 года запомнился как один из самых качественных за последние десять лет, а вино из него — очень щедрым, богатым и насыщенным, с необыкновенным ароматом и потрясающей длиной.
Дегустация: Порто непрозрачного пурпурно-красного цвета. Насыщенный, экспансивный, сбалансированный вкус портвейна показывается плотные тона фиолетовых фруктов, бойзеновой ягоды и сливы, которые слегка сдобрены нюансами солодки и шоколада. Танины идеально вписаны в превосходную структуру, послевкусие сказочной длины. Аромат вина раскрывается нотами сладкой сливы, вишни, винограда, очень спелых красных фруктов, оттенками цветов, смолы и мокрой земли, нюансами шоколада, кофе и чернослива.
Гастрономия: Вино отлично подойдет к сырам, десертам (фруктовым, шоколадным), а также хорошо само по себе для употребления после трапезы в качестве дижестива.
Рейтинги и награды: WS 100, RP 92, ST 94, WE 95.
