Старейшие запасы, когда-либо привозившиеся с острова Тринидад. Там на сегодняшний день остается только один перегонный завод, и это не Caroni, т.к. он был не так давно закрыт. Это значит, что больше полнотелый мягкий Caroni производиться не будет, и нам приятно, что мы смогли сохранить для вашего удовольствия небольшой кусочек истории.
Производство: Перегонка была осуществлена в перегонном кубе с ректификационной колонной Caroni. Выдержка проходила на Карибских островах в течение 34 лет, затем ром был привезен в Великобританию и разлит по бутылкам. Высокая температура воздуха в хранилищах на Карибских островах приводит к сильному испарению и интенсивной экстракции из древесины, что, в свою очередь, требует внимательной работы с бочками на протяжении всех долгих лет созревания. 34 года это невероятно долгий срок для выдержки, поэтому этот ром считается одним из самых старых ромов в регионе.
Описание: Темный цвет с оттенком червонного золота и зелеными отблесками, приобретенными при контакте с древесиной. В букете чувствуется глубокий мягкий аромат фруктов, в том числе печеного яблока и бананов, придающих напитку великолепную сладость. Потрясающий комплексный вкус, неподражаемый стиль и долгое послевкусие. Сочетание ярких дубовых ноток, долгого фруктового вкуса и едва уловимых тонов смолы дарят совершенно особенное наслаждение. Пейте ром вдумчиво, т.к. это история, и однажды испив эту бутылку до дна, вы уже не сможете повернуть время вспять. Рекомендуется подавать со стаканом воды.
