Особенности производства: ферментация проходит без гребнеотделения, в открытых емкостях, с осуществлением пижажа, при строго контролируемых пониженных температурах. Вино выдерживается в барриках (80% - французский дуб, 20% - американский, 25% барриков обновляется ежегодно) на осадке в течение 16-18-ти месяцев.
Дегустация: насыщенный темно-рубиновый цвет. Сложный аромат с характерными тонами трав и пряными нотками. Яркий вкус, оттененный тонами сливы и вишни. Сочное, с великолепным балансом и хорошим уровнем кислотности и танинов. Изысканное, стильное и глубокое вино.
Гастрономия: подавать к основным блюдам из мяса, сырам.
Температура подачи: 16-18°C.
