Дегустация: Piduco Creek (ручей Пидуко) протекает среди виноградников, расположенных в долине Мауле в центральной части Чили. Эта серия вин представлена двумя линейками: простых сортовых и резервных. Виноделы Domaine Oriental, создавая серию, преследовали одну цель — производство лёгких, чистых и игривых, как ручеёк, вин.
Процесс создания Piduco Creek Reserva Chardonnay достаточно трудоёмок и сложен. Ферментация для части купажа (80%) протекает в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему в вине сохраняются нежные фруктовые ароматы. Оставшийся виноград проходит стадию брожения в бочках из американского дуба, в которых также протекает последующая выдержка (6 месяцев) молодого вина, после окончательного ассамблирования. В итоге получается золотистое Шардоне, где превосходно сбалансирована фруктовость и тона дубовой бочки. Его изысканный букет демонстрирует оттенки цитрусовых и персика с элегантными сливочными тонами. Насыщенный вкус очаровывает нюансами дыни с ванильными и конфитюрными нюансами.
Гастрономия: рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и курицы. Также превосходно сочетается с мягкими сырами.
Температура подачи: 12-14°C.
