Из поколения в поколение в семье де Грегорио передаются секреты производства вина. В 1986 году Мигель Анхель и его сестра Мерседес приобрели виноградники со старыми лозами недалеко от городка Брионес c целью создания вина класса премиум нового стиля Риохи. В 1995 и 1996 гг. появились вина Алленде и Аурус. В настоящее время хозяйство находится в процессе производства новых вин с отдельных виноградников, наделенных уникальным терруаром и они в скором времени появятся на рынке.

Общая площадь виноградников Финка Алленде составляет 36 га. Они расположены на северных, северо-восточных и северо-западных склонах Брионес. Основной культивируемый сорт винограда Темпранильо занимает 34,5 га, остальные 1.5 га засажены виноградом Грасиано, Гарнача, Виура и Малвазия. Средняя плотность высадки – 3200 лоз на га. Виноград собирается вручную.

Глинистые и глинисто-известняковые почвы позволяют корням лоз глубоко проникать в землю, поэтому вино демонстрирует в аромате и вкусе минеральные оттенки и характеризуется сбалансированными танинами. Высота над уровнем моря колеблется от 415 до 480 м. Виноградники имеют северную и северо-восточную экспозицию, что позволяет винограду ежегодно достигать оптимальной зрелости.